Éphémère

La robe est d'un or soutenu et brillant, et présente quelques reflets gris. La bulle est vive et perlée, le train est régulier et un joli cordon se forme le long des parois du verre.

Le nez de ce vin est ouvert et aspire au plaisir. Nous ressentons du fruit avec de la pêche, de la poire juteuse, de la cerise blanche, tout cela ponctué par de légers arômes de noyau. Nous retrouvons également des notes de fraîcheur, de la sève, de la fleur d'acacia, mais aussi des agrumes bien mûrs et le berlingot

Ce champagne possède une très belle fraîcheur soutenue par une jolie effervescence. Nous retrouvons ensuite la gourmandise du nez en bouche avec de l'amplitude. Ce vin nous propose un registre typé agrume avec notamment de la clémentine puis nous emmène vers une évolution très élégante. Nous sommes dans un plaisir fruité.